今夜はロースステーキ

行きつけのお肉屋さんへ行って来ました。

店がすいてる時間を意識して、

午後３時頃に出かけました。

しかし、既に長蛇の列…。

価格が安く、主婦の味方なので人気なのです。(・ω・)

月に２回、まとめ買いをしています。

冷蔵、パーシャル、冷凍に分けて保存したり、

献立を考えたりするのが

結構、楽しいです。




もち豚しゃぶしゃぶ用　３００ｇ

ロースステーキ　１枚

ヒレステーキ　２枚

スジ肉冷凍　１袋

鶏もも肉　３枚

ソフトカルビ　３００ｇ

すき焼き用　３００ｇ

今日買ったのは、以上です。

お肉屋さんで、

隣にいる息子の眼が　きらきら☆彡　していました。(・∀・)

もともと食にこだわる食いしん坊だし、

その子が、食欲増進し太りやすい薬（精神薬）を飲んでいるので

普通以上に、肉を欲するのです。

体格が細い方だったけれど、今は標準になりました。

今夜はステーキです。

1.　牛肉を１時間前に冷蔵庫から出して、常温に戻す。

2.　フライパンを熱して脂でニンニクを炒める。

3.　強火で両面を焼く。

　（我が家はレアーです。）

4.　塩胡椒する。

特にコツとかはないのです。

エリンギ、茄子、きゅうりを炒めて、添えました。

あとは冷奴。

魚や野菜は、スーパーでその都度買っています。

炭酸水、お水、ノンアルビール、お米は

一度にまとめて配達してもらいます。

A.　お肉

B.　魚

C.　野菜（おでん、カレー、肉じゃが等）

基本、この３パターンを順番に作っています。

冬のお鍋は微妙、Ⅽかなあ。

まあ、適当ですけれど。

家計の問題もあり、

主婦は毎日、大変なのです。

だから、外食の時は

「自分以外の人が作った料理。」　

「私のために作ってくれた料理。」(・∀・)

と思って、ちょっと興奮しますね。

オムライス、食べたいなあ。

ハムじゃなくて、鶏が入ってるのがすきです。

娘のお弁当に、よく作りました。

彼女は、いじめられていた時期があります。

それは、事後報告でした。

オムライスのお弁当を持って、

頑張って登校していたのです。

今でも、思い返すと

涙がでますね。

守ってやれなかったこと。

気付いてあげれなかったこと。

子供って、そういう肝心な、母親が聞きたい事に限って、

話してはくれないのです。

もう運動会の季節です。

私には孫がいないけれど、

もし、家のつゆがかけっこに出るなら

職場に電話して、

「実家の親を病院に。」とか言って休んで、

必ず応援にいきます。

あの黒くて、ちび助だったつゆが

いま、走っている。

考えるだけで、泣きそうになります。

「つゆ、がんばって！」　

「今夜はステーキだよ！」(; ･`д･´)

今日のご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝顔

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