今夜はロースステーキ



行きつけのお肉屋さんへ行って来ました。



店がすいてる時間を意識して、

午後3時頃に出かけました。

しかし、既に長蛇の列…。

価格が安く、主婦の味方なので人気なのです。(・ω・)



月に2回、まとめ買いをしています。

冷蔵、パーシャル、冷凍に分けて保存したり、

献立を考えたりするのが

結構、楽しいです。




もち豚しゃぶしゃぶ用 300g

ロースステーキ 1枚

ヒレステーキ 2枚

スジ肉冷凍 1袋

鶏もも肉 3枚

ソフトカルビ 300g

すき焼き用 300g



今日買ったのは、以上です。



お肉屋さんで、

隣にいる息子の眼が きらきら☆彡 していました。(・∀・)

もともと食にこだわる食いしん坊だし、

その子が、食欲増進し太りやすい薬(精神薬)を飲んでいるので

普通以上に、肉を欲するのです。

体格が細い方だったけれど、今は標準になりました。




今夜はステーキです。


1. 牛肉を1時間前に冷蔵庫から出して、常温に戻す。

2. フライパンを熱して脂でニンニクを炒める。

3. 強火で両面を焼く。

 (我が家はレアーです。)

4. 塩胡椒する。

特にコツとかはないのです。

エリンギ、茄子、きゅうりを炒めて、添えました。

あとは冷奴。



魚や野菜は、スーパーでその都度買っています。

炭酸水、お水、ノンアルビール、お米は

一度にまとめて配達してもらいます。



A. お肉

B. 魚

C. 野菜(おでん、カレー、肉じゃが等)

基本、この3パターンを順番に作っています。



冬のお鍋は微妙、Ⅽかなあ。

まあ、適当ですけれど。

家計の問題もあり、

主婦は毎日、大変なのです。



だから、外食の時は

「自分以外の人が作った料理。」 

「私のために作ってくれた料理。」(・∀・)

と思って、ちょっと興奮しますね。




オムライス、食べたいなあ。

ハムじゃなくて、鶏が入ってるのがすきです。



娘のお弁当に、よく作りました。



彼女は、いじめられていた時期があります。

それは、事後報告でした。

オムライスのお弁当を持って、

頑張って登校していたのです。




今でも、思い返すと

涙がでますね。

守ってやれなかったこと。

気付いてあげれなかったこと。



子供って、そういう肝心な、母親が聞きたい事に限って、

話してはくれないのです。




もう運動会の季節です。


私には孫がいないけれど、

もし、家のつゆがかけっこに出るなら

職場に電話して、

「実家の親を病院に。」とか言って休んで、

必ず応援にいきます。




あの黒くて、ちび助だったつゆが

いま、走っている。


考えるだけで、泣きそうになります。

「つゆ、がんばって!」 

「今夜はステーキだよ!」(; ・`д・´)





今日のご飯




                            朝顔

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